lunedì 14 gennaio 2013

PRESENTAZIONE DI CONSUELO CANNAS


PRESENTAZIONE DI CONSUELO CANNAS

Sono una Operatrice Olistica del benessere. Mi sono specializzata in vari trattamenti terapeutici che prendono in considerazione l'individuo come totalità di corpo e mente. Le terapie che utilizzo agiscono con lo scopo di eliminare gli squilibri o come prevenzione da essi. Permettono di vivere più a lungo, migliorando la salute e rispettando il proprio corpo. Per me non c'è niente di più bello che dare aiuto e supporto alle persone e farle sentire bene.                                                                                                  Inizialmente ho studiato Ayurveda e Panchakarma in India presso la Clinica Anjali nel Kerala. Successivamente ho continuato il mio praticantato presso la Clinica Kottakal, nel Gujarat. Ho appreso una trentina di trattamenti curativi col supporto di medici locali e americani. Partendo dal fatto che ogni individuo ha una propria costituzione fisica ed emotiva, mi prendo cura di esso nella sua totalità: mente, corpo e spirito.  Quando siamo di fronte ad un disturbo, i fattori individuali da valutare sono diversi: stile di vita, alimentazione, posture, emozioni, fattori climatici, inconscio ecc. e tutto questo potrebbe creare tossine, che andranno a depositarsi in varie zone del corpo, dando così vita a squilibri. Solitamente effettuo prima un ‘test ayurvedico’ che consenta di classificare le tendenze psico-fisiche dell’individuo e le disfunzioni che ne possono derivare. Quindi, in base alla natura di ciò che si vuole risolvere, come insonnia, stitichezza, dolori alla cervicale, gambe e quant’altro, effettuo un trattamento dolce localizzato o un massaggio completo, che andrà a smuovere le tossine, oltre che a sbloccare e risollevare i chakra.  Mi avvalgo dell’ utilizzo di erbe, ingredienti ed oli caldi medicati ayurvedici, dalle tante proprietà tra cui riscaldanti o rinfrescanti, composti interamente da estratti di piante ed erbe come Aloe, zenzero, curcuma, Ricinus Communis, Ocimum Sanctus ecc. E la scelta varia in base alla natura dell’individuo e del disturbo.                                                                                   Ho poi continuato questo percorso olistico in Cina, con lo studio del Tuina , parte della Medicina Tradizionale Cinese, presso l’Ospedale di Medicina Tradizionale di Pechino. Qui dopo una intensa attività di studio e pratica sui pazienti, col supporto di medici locali, ho appreso quest’antichissima tecnica di guarigione naturale. Si basa su diverse manipolazioni dei canali energetici del corpo (meridiani) e la digitopressione dei diversi punti di pressione. Questo massaggio è mirato e diretto a risolvere diversi squilibri come problemi alla cervicale, dolori alle gambe, sciatica, spalla bloccata, dolore lombare ecc. Ha effetti immediati già dopo la prima seduta. Ci si sente subito sollevati, con un senso di liberazione.                              Inoltre, essendo Ayurveda e Medicina Cinese due scienze parallele che operano con gli stessi principi, si hanno ottimi effetti combinando un massaggio diretto come il Tuina per uno sblocco iniziale con un trattamento dolce e detossificante Ayurvedico.                        Un’altra tecnica che utilizzo è la Riflessologia Plantare Thailandese, che ho studiato in Thailandia, presso l’Accademia TTC SPA School di Chiang Mai.                              Il piede viene considerato una parte molto importante perché influenza altre parti del nostro organismo. Infatti il nostro corpo è attraversato da nervi che terminano in determinati punti del piede. E proprio su queste zone riflesse viene effettuato il massaggio per migliorare i flussi energetici dell’organismo con delle sequenze ben precise su tutti i meridiani del piede e della gamba. Un ciclo di sedute può variare nel numero in base al benessere del cliente, e può essere un ottimo sostegno di cura naturale per combattere stress, dolori e squilibri emotivi.

Per spiegare bene nei dettagli rischierei di divulgarmi troppo, ma soprattutto diventerei troppo tecnica. Sarei felice di dare maggiori informazioni su quello che faccio a chiunque volesse contattarmi alla mia mail consuelo.cannas@yahoo.it . Oppure potete chiamarmi al mio numero 3896429351.

Spero di incontrarvi presto

Consuelo Cannas

sabato 13 ottobre 2012



MASSAGGI BENESSERE
TRATTAMENTI OLISTICI 
Sono una Operatrice Olistica, mi occupo di medicina Ayurveda, medicina Tradizionale Cinese e vari massaggi per il benessere. Ho iniziato la mia formazione in India nel Kerala, presso la Clinica Anjali, dove ho potuto apprendere le varie tecniche ayurvediche e conseguendo il certificato in Terapia Ayurveda e Panchakarma (AMPT), rilasciato dal governo dell'India. Successivamente ho praticato presso la Clinica Kottakal nel Gujarat, operando sui pazienti col supporto di medici Indiani.
Essendo sinologa, laureata in lingua e cultura Cinese, ho sempre avuto una grande attrazione verso la medicina locale, così ho studiato Medicina Tradizionale Cinese presso l’ospedale di medicina Tradizionale di Pechino, dove ho appreso le tecniche del Tuina, Coppettazione, Moxa e Guaxa. E' stato meraviglioso scoprire ed apprendere una tecnica manuale che mi permette di poter aiutare tante persone alleviando i dolori e squilibri come l'insonnia e la stitichezza.

Volevo poi specializzarmi in altri tipi di massaggi per il benessere, e dato che mi trovavo già in Estremo Oriente da parecchio tempo, ho deciso di rimanerci. Ho trovato una buona scuola a Chiang Mai in Thailandia dove ho frequentato il corso di Terapia SPA, quindi Riflessologia Plantare, Massaggio Thai, Linfodrenaggio, Body scrub.

Mi sono specializzata in vari trattamenti terapeutici che prendono in considerazione l'individuo come totalità di corpo e mente. Le terapie che utilizzo agiscono con lo scopo di eliminare gli squilibri o come prevenzione da essi. Permettono di vivere più a lungo, migliorando la salute e rispettando il proprio corpo. Per me non c'è niente di più bello che dare aiuto e supporto alle persone e farle sentire bene.

Opero in San Giovanni in Persiceto-Emilia e a Pordenone-Friuli.
per info contattarmi qui  CELL. 3896429351 consuelo.cannas@yahoo.it
                           
   
          

 
 
 
 
                      

 

 
 
 
 
                       
 

 
 


lunedì 17 settembre 2012

IL CONTROLLO POLITICO DI INTERNET IN CINA

ARRIVA IN LIBRERIA IL MIO SAGGIO:
IL CONTROLLO POLITICO DI INTERNET IN CINA


Arriva in libreria il saggio di Consuelo Cannas, Il controllo politico di internet in Cina, Edizioni Ex Libris, pp. 80, euro 9,90 (ISBN 978-88-96867-05-1)
Al momento lo trovate online:
http://www.libreriauniversitaria.it/controllo-politico-internet-cina-cannas/libro/9788896867051

http://www.deastore.com/libro/il-controllo-politico-di-internet-consuelo-cannas-ex-libris-edizioni/9788896867051.html

Internet ha subito svelato, fin dalla nascita, tutte le sue potenzialità. Molte le democrazie che sono cambiate grazie alla Rete e attualmente le dittature faticano a controllare i sempre più numerosi blog di cittadini che richiedono un cambiamento. In questo contesto si inserisce la Cina che, dal modesto inizio di 2.000 naviganti, ora ne conta più di 100 milioni. Costretta dall’arrivo della new economy ad aprirsi al mondo esterno, la Repubblica popolare non ha voluto però concedere ai cinesi la piena libertà e così il Governo ha ingaggiato una vera propria guerra cibernetica fatta di censure, controlli, restrizioni e arresti per mantenere lo status quo della nazione. Fino a quando la Cina riuscirà a bloccare il rilevante numero di blogger che chiedono libertà e democrazia? Sarà dunque proprio grazie alla Rete se ci si avvierà verso questo sbocco? Quesiti a cui questo libro cercherà di dare una risposta, compiendo un’analisi della situazione cinese e delle sue contraddizioni.

Da sempre appassionata di cultura cinese, Consuelo Cannas si è laureata a “La Sapienza” di Roma discutendo la tesi dal titolo “Il controllo di Internet in Cina”. Ha vissuto per lavoro nel continente asiatico, operando tra Pechino e Singapore, e lì ha potuto constatare come, con il passare del tempo, la politica cinese si sia fatta sempre più impermeabile grazie all’isolazionismo applicato dal governo, che vuole a tutti i costi impedire le contaminazioni esterne, salvo rare eccezioni, per mantenere il proprio status quo.

www.exlibris.in
http://edizioniexlibris.blogspot.it/2012/05/arriva-in-libreria-il-saggio-di.html

mercoledì 4 aprile 2012

HAWAII. VI PIACCIONO LE HAWAII? VI RACCONTO LA MIA ESPERIENZA. Consuelo Cannas


QUESTO ERA IL MIO APPARTAMENTO A WAIKIKI, HONOLULU.
VI PIACE?



                                La piscina sotto casa!!!!!!!!!!!!

                           E questo era il panorama visto dal mio balcone

Prima di partire per le Hawaii, sarebbe bene che abbiate già trovato un posto in cui stare.
Il tipo di alloggio dipende anche da quanto tempo volete starci.
Se lo scopo è una piccola vacanza, vi consiglio un hotel o una pensione. La scelta è vastissima. Trovate ottimi alberghi anche sulla spiaggia di Waikiki, lussuosi a prezzi accessibilissimi come 100 euro al giorno. Oppure hotel a poche stelle, pensioni o ostelli carinissimi e pulitissimi per 20/25 euro al giorno.

Io, dovendoci stare 3 mesi, ho scelto di andare a vivere in un appartamento.
Il sito migliore per cercare casa è http://www.craigslist.com/. E' un sito serio dove non trovate bufale come capita negli altri siti. Oltretutto ricordate che : NON DOVETE 'MAI' PAGARE PRIMA di partire. Si paga sempre e soltanto una volta sul posto!

L'appartamento che avete visto sopra si trova a Waikiki.
Ho pagato 550 euro al mese, spese di luce e gas incluse e non solo. Il padrone  veniva a casa ogni settimana a portarci la biancheria pulita, detersivi, carta per bagno e cucina.
Appena sono arrivata ha cambiato la TV della mia stanza con una nuova a schermo piatto. E come avete visto dalle foto, il Condominium è dotato di piscina!


La scelta di prendere un appartamento è stata dovuta solo a ragioni di tempistica.
Se si tratta di una vacanza di 14/20 giorni è molto più sensato cercare un hotel. Ma io dovevo starci 3 mesi. Quindi, per comodità ma anche per risparmiare ho cercato un appartamentino da dividere.

Volevo a questo punto descrivervi la mia lauta colazione americana degna di un applauso e 10 elogi:

Ad Ala Moana Boulevard potrete andare al mitico 'Wailana Coffee House'. Potrete guastare una grandissima varità di piatti tipici statunitensi, ma veramente da leccarsi i baffi, a due lire.
La foto qui sopra ritrae la mia colazione (non di tutte le mattine perchè non fa esattamente bene alla salute) che si chiama 'Jamboree -all pancakes you can eat', che vuol dire 'tutti i pancakes che riesci a mangiare'.
Questa colazione comprende caffee senza fine (come inizi a berlo te lo riversano), tutti i pancakes che vuoi con tanto di sciroppi, e un piatto di bacon oppure salsiccia (che mangiavo quando ancora non ero vegetariana) e uova (che decidi tu come le vuoi cucinate, occhio di bue, strapazzate ecc)
Il tutto per la modica cifra di 3,50$ che allora erano circa 2,50 euro.

Questa tavola calda rimane aperta 24 ore su 24 e serve il menu della colazione no-stop. Anche perchè quello che la foto ritrae è un vero signor pasto!


E che dire del caffè....niente a che vedere con lo stupido caffee americano che ti propinano in Italia.
Si, avete tutti ragione, il caffè espresso italiano è buonissimo, eccezionale e bla bla bla.
Ma negli USA hanno un caffè veramente buono. E' proprio il gusto che è eccezionale, ve lo posso assicurare e non smettereste mai di berlo.
E poi c'è il caffè hawaiiano, chiamato Kona coffee. Beh che dire, è un caffè ben diverso e che non centra proprio nulla con gli standard che conosciamo noi, perchè questo è aromatizzato. Ma ha pur sempre un gusto inconfondibile.



Consuelo Cannas

martedì 3 aprile 2012

RICETTA INDIANA - HALVA DI SEMOLINO - Consuelo Cannas


Ingredienti per 4 persone:
100 g              burro
200 g              zucchero
200 g              semolino
50 cl               acqua calda
1 bicchiere      acqua di fiori d'arancio
100 g              uvetta sultanina
100 g              pistacchi tritati

PREPARAZIONE:
Sciogliere 100 g di burro in padella. Aggiungere 200 g di zucchero e 200 g di semolino.
Cuocere girando con un mestolo finché il semolino sarà ben tostato.
Bagnare con 1/2 l d'acqua calda e un bicchiere d'acua di fiori d'arancio.
Far cuocere a fiamma bassa, girando di tanto in tanto, finché tutta l'acqua sarà assorbita. Il semolino dovrà staccarsi dalle pareti.
Aggiungere 100 g di uvetta rinvenuta in acqua tiepida e 100 g di pistacchi tritati.
Rimestare bene e far raffreddare. Potete tagliare il dolce in quadrati o della forma che più vi piace e servire.

Ricetta Indiana - Rasmalai, il dessert indiano - Consuelo Cannas


Questa è una ricetta che ho imparato a fare in India.
Il Rasmalai è un dessert che si prepara in casa. Veramente facile da preparare.

Ingredienti per 4 persone:
2 lt                            latte fresco intero
150 g                        zucchero
1/2 cucchiaino          cardamomo in polvere o in semi
una presa                  zafferano
1/2 cucchiaio            mandorle dolci tritate (facoltativo)
1/2 cucchiaio            pistacchi spellati tritati o a pezzi (facoltativo)
2/3 cucchiaio            succo di limone


Fate bollire due litri di latte. Mentre bolle aggiungete una spruzzata di succo di limone e mescolatelo in modo da farlo cagliare. Fate raffreddare, scolate il siero e fate sgocciolare il formaggio ottenuto per mezz'ora.
Intanto, a parte, fate bollire un litro e mezzo d’acqua con due cucchiai di zucchero. Lavorate, quindi, il latte cagliato per un minuto impastandolo con le mani.  Ricavate delle palline, che lascerete bollire nello sciroppo di zucchero a fuoco dolce, per dieci minuti. Prelevatele e lasciatele scolare. Fate bollire, quindi, il latte rimanente aromatizzandolo con zafferano e il cardamomo, scioglietevi lo zucchero, lasciate ridurre per trenta minuti, versatevi le palline di rasmalai e decorate a piacere con frutta secca

Ricetta Hawaiiana - Lomi Lomi Salmon - Consuelo Cannas



Oggi volevo proporvi una ricetta che arriva direttamente dalle Hawaii.
E' un gustosissimo e freschissimo piatto che consumavo spesso quando ero a Honolulu.
Si tratta del Lomi Lomi Salmon. Una ricetta, fresca e gustosa che si adatta
perfettamente a questo periodo. Ecco di seguito la ricetta:
1Kg di salmone salato
1 cipolla media
3 pomodori
1 cipolla verde

Preparazione:Immergere il salmone in acqua per 2/3 ore. Cambiare l'acqua più volte.
Asciugare e togliere la pelle e le lische. Spezzettare il salmone con una forchetta o con le mani, mettere il salmone in una ciotola aggiungendo i pomodorini e le cipolle spezzettati. Conservare in frigorifero per raggiungere la temperatura ottimale e ricoprirlo di ghiaccio formando proprio uno strato, (1 h. prima di servirlo)  aggiungere delle cipolle verdi prima di servirlo.

Se si usa salmone non salato, strofinare il salmone con sale e lasciarlo riposare durante la notte. Sciacquare ed ammollare in acqua chiara 1 hr. o più.
Consuelo Cannas